Responsables de Producción.
Responsables de Calidad.
Técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.
Consultor de Seguridad Alimentaria.
La Norma IFS Food permite la revisión de los productos y los procesos de producción para evaluar la capacidad de un fabricante de alimentos de producir productos seguros, auténticos y de calidad, de acuerdo con los requisitos legales y las especificaciones de los clientes. En la nueva versión V8, se han tenido en cuenta las últimas novedades, las normativas y las necesidades de las partes interesadas, y se ha prestado especial atención a que la implantación y el trabajo con la norma sea más fácil, eficiente y práctico tanto para los auditores, como para las organizaciones.
Con este curso podrás conocer los aspectos más importantes sobre la norma IFS Food y controlarás las novedades introducidas en la versión 8, adquiriendo los conocimientos necesarios para la adaptación de tu empresa a estos requisitos.
La versión V7 dejará de ser aplicable el 31 de diciembre de 2023, salvo algunas situaciones excepcionales que se señalan en el texto de la norma. A partir del 1 de octubre de 2023 será posible realizar auditorías de la V8 y a partir del 1 de enero de 2024 será obligatorio.
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Al finalizar el curso, se celebrará una prueba teórica , cuyo nivel será acorde con el de la formación impartida, y a la que sólo se podrán presentar aquellos participantes que hayan cumplido con los requisitos mínimos de asistencia y participación para la superación del curso expuestos en el siguiente punto de esta guía.
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